松茸枸杞炖鸡块

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日

松茸是一种营养丰富的菌类。松茸因营养均衡、含量丰富,在国际上有天然营养宝库的美誉。主要营养元素包括:18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质。下面佳酿网小编搭配枸杞来炖鸡块,营养又美味。

原料:土鸡

配菜:松茸 茶树菇 竹荪

调味:姜片 枸杞

1、松茸用清水先泡10分钟,洗干净。

2、另外加入清水,蒙上保鲜膜,现在天气比较热,入冰箱冷藏泡制,我是提前一晚泡的。

3、炖汤前鲜茶树菇洗净,准备好姜片。

4、枸杞用清水泡发。

5、鸡切成块,洗净,沸水焯两分钟。

6、焯好的鸡捞起,用清水再次洗净。

7、已经泡好的松茸,闻着很香。

8、最后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里,泡松茸的水也一起倒入,再加入适量的清水,水开后小火煲两个小时即可。

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