新西兰韦弗酒庄

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日


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韦弗酒庄位于新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区,是一家家族经营的酒庄。该产区纬度较低,是中部奥塔哥降雨量最少的产区,夏天炎热干燥,冬天十分寒冷。韦弗酒庄的葡萄园位于中部奥塔哥的亚历山德拉(Alexandra)产区。

韦弗酒庄的葡萄园面积为3.25公顷,主要种有黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)。酒庄采用可持续发展种植模式,人工管理葡萄园。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行人工采收。韦弗酒庄现由卡瑞·韦弗(Carey Weaver)和利兹·韦弗(Liz Weaver)共同管理。

1864年,韦弗家族(Weaver Family)的祖先跟随着新西兰的“淘金浪潮”来到克卢萨河(Clutha River)沿岸,并定居下来。自此以后,韦弗家族6代人都在这片土地上开荒种植果树等农作物。直至2005年,韦弗家族才开始种植葡萄和酿造葡萄酒。韦弗家族的杰斯·韦弗(Jess Weaver)在维普罗酒庄(VinPro Winery)担任酿酒师的工作,因此韦弗酒庄的葡萄采收后就会被送往维普罗酒庄由杰斯·韦弗进行葡萄酒的酿造。

韦弗酒庄结合先进的酿酒设备和传统手工酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。现已正式发布的酒款有Weaver Estate Pinot Noir、Weaver Estate Rose和Weaver Pinot Noir等,深受广大消费者的喜爱。其中酒庄出产的2010 Weaver Estate Pinot Noir曾在2012年的皇家复活节葡萄酒展会比赛(Royal Easter Show Wine Awards)中获得铜奖。

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