茭白炒鸭心

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日

鸭心为家禽类动物鸭子的心脏,具有丰富营养价值。亮发,健脑,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,调经,养阴补虚。下面佳酿网小编教大家做茭白炒鸭心,赶紧来看看吧。

材料:茭白3根(三根粗壮就够了) 鸭心250克 新鲜辣椒3个 香菜2棵 大蒜1瓣

调料:调和油1汤勺 料酒半勺 盐巴适量 鸡精适量 蒸鱼鼓油半勺 亨氏番茄酱1勺半

2.把材料洗净,茭白切成滚刀块鸭心对半辣椒和香菜切段备用。

3.坐锅上火烧开水,倒入茭白焯水以后捞起备用。

4.把锅烧热倒入调和油倒入大蒜爆香。

5.爆炒鸭心,炒到鸭心变色。

6.放入辣椒段翻炒入味。

7.倒入茭白翻炒。

8.倒入料酒。

9.倒入盐巴和鸡精。

10.倒入蒸鱼鼓油翻炒入味。

11.再倒入亨氏番茄酱翻炒均匀。

12.在临起锅前倒入香菜翻炒均匀。

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