西红柿春菜金针靓汤

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日

春菜是莴苣属的一种蔬菜,叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了。中医认为春菜性凉味甘,有利五脏、通经脉和清胃热的功效; 黄花菜又名金针菜, 清香可口; 西红柿营养丰富富含多种氨基酸和维生素,有益气生津、健胃消食、和中补气之功;下面佳酿网小编用这三种营养食材做汤,清热开胃益气,一款美味靓汤。

材料

春菜200克,番茄1个,黄花菜20克,金针菇50克,姜4片,盐、油适量

1、准备好材料。

2、黄花菜浸泡后洗净;

3、金针菇切去根部洗净; 番茄切块; 姜切片;

4、春菜洗净切段;

5、锅中加水5碗,加入姜片烧开;

6、放入其它材料,再滚开时转中火煮20分钟,加盐、油调味即可。

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