阿根廷安第斯山景酒庄

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日


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安第斯山景酒庄位于阿根廷门多萨(Mendoza)的迈坡谷(Maipu)产区,该产区位于半沙漠地带,阳光充裕,夏季炎热,冬季酷寒,天气干燥,降雨稀少,易受霜冻和冰雹影响。安第斯山景酒庄成立于2006年。安第斯山景酒庄拥有Vina Famatina和Hechizo del Plata两个葡萄园。

其中,Vina Famatina葡萄园分布在里奥哈(Rioja)的Famatina山脚,海拔高度为1030米。Famatina山脉高达6,250米,山顶常年积雪覆盖。葡萄园的土壤为冲积土和砂土。园中葡萄种植面积达250公顷,其中,185公顷为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),60公顷为马尔贝克(Malbec),5公顷为佳美娜(Carmenere)。

Hechizo del Plata葡萄园分布在门多萨的Cruz de Piedra地区,海拔高度为800米。该产区天气炎热,温差较大(最高气温42.7℃,最低气温-9.2℃)。土壤由冲积土,黏土和砂砾组成。葡萄园利用门多萨河水灌溉。葡萄园面积为15公顷,其中,9公顷为赤霞珠,6公顷为马尔贝克。

安第斯山景酒庄的葡萄园出产的葡萄除用于自家酿酒外,还供应门多萨地区其他酒庄酿酒。安第斯山景酒庄结合传统的酿酒工艺与最先进的酿酒技术,酿制能体现不同产区的风土特色和新世界风格的优质葡萄酒。在葡萄收获的季节,葡萄园采用人工的方式采摘葡萄。葡萄需在不锈钢罐中发酵7~15天,然后在橡木桶中熟成10~14个月。特浓情(Torrent)需进行低温浸皮,然后添加精选酵母发酵,并贮存在不锈钢罐中熟成。

安第斯山景酒庄推出了格拉杜姆(Gradum)、山景(Vistandes)和奥托塔卡斯(Alto las Tacas)三个系列的葡萄酒。

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