新西兰白松酒庄

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日


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白松酒庄位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区,马尔堡怀卡托产区(Waikato)的北部出产着新西兰品质最佳的葡萄酒。而白松酒庄的葡萄园则位于怀卡托的西部地区。自白松酒庄创建以来,酒庄一直致力于出产风格独特,易与食物搭配的优质葡萄酒。

白松酒庄由Stanley Young Chan所创建,已有50年以上的酿酒历史。白松是新西兰土生土长的植物,因其具有坚硬和耐久的特性备受毛利人(Maori)的崇拜,并被早期新西兰的欧洲殖民者广泛使用。白松酒庄希望能仿效其顽强的特性因而以此为名。2010年,阿朗·彼得-奥华德(Alan Peters-Oswald)加入酒庄,成为酒庄的首席酿酒是,致力于挖掘白松酒庄葡萄酒的潜力。

该地区位于塔斯曼海(Tasman Sea)海岸,是个多山的地区,气候温和干燥,有旱季,光照时间较长,葡萄成熟时间较短。产区的土壤成分主要是黑色的火山岩,富含矿物质。酒庄的葡萄园里主要种植着黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)。

白松酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,致力于出产能完美体现酿酒葡萄风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有Totara Pinot Noir和Totara Sauvignon Blanc。其中酒庄的Pinot Noir口感十分柔顺,伴有淡淡的草莓余味,风格独特;而Sauvignon Blanc则是典型的马尔堡长相思葡萄酒,具有热带水果的风味,余味绵长。这两款酒都深受广大消费者的喜爱。

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