中华风味名吃——逍遥镇胡辣汤

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日

逍遥镇胡辣汤源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇。是一种汤类小吃。顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣。色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,胡辣汤,目前,逍遥镇胡辣汤已成为中华风味名吃之一。下面佳酿网小编教大家在家自己做美味逍遥镇胡辣汤,赶紧来看看吧。

材料:

木耳,猪瘦肉,香葱,胡辣汤料包,鸡油,香油,盐,米醋,海带

1. 木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝

2. 酥肉切小块待用

3. 酥肉切小块待用

4. 锅子放水,加入一勺鸡油

5. 锅里加入葱姜丝烧开

6. 在加入瘦肉丝,木耳丝,酥肉,海带丝

7. 胡辣汤粉一包

8. 取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀

9. 将调好的胡椒糊倒入锅内,烧开

10. 加入酱油一勺、香油一勺、米醋一勺调味即可

PS:

1.胡辣汤粉先用清水调匀,再往锅内下,搅拌均匀,防止有小疙瘩产生。

2.里面的食材随自己的喜好加,可以加豆腐丝,干豆腐丝,等等

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