黑木耳双椒炒肉丝

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出,从而起到防止肥胖和减肥作用。此外,黑木耳所含的胶质,有较强的吸附力,可以起到清理消化道的作用,因而又可作为矿山、冶金、毛纺、理发工人的日常保健食品。下面佳酿网小编教大家做黑木耳双椒炒肉丝,赶紧来看看吧。

材料:

猪瘦肉,木耳,甜椒,生粉,酱油,大葱,姜

1. 1.准备材料:木耳泡发撕成小朵,青椒和甜椒切小块,大葱切段,

2. 猪瘦肉洗净切丝,下适量的生粉和盐腌制10分钟左右

3. 热锅凉油

4. 倒入葱姜蒜爆香

5. 划入肉丝翻炒至变色

6. 调入一勺酱油,五香粉,

7. 在下入甜椒,木耳一起翻炒

8. 至木耳变软,下适量的盐和白糖翻炒均匀即可装盘

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