法国多尼桑酒庄

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日


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梅多克(Médoc)是法国波尔多地区最主要的产区之一,位于波尔多市北部的纪龙德河(Gironde)左岸向北延伸约80公里,处于波尔多地区的西北部,地势平坦,表土多为沙砾鹅卵石质,下层土为赤褐色含铁土质,种植面积达到5652公顷。由于地势的不同,梅多克分为南部的上梅多克(Haut-Médoc)和北部的梅多克。18世纪以来,梅多克一直是波尔多地区最显赫最尊贵的葡萄酒产区。

多尼桑酒庄是上梅多克(Listrac-Medoc)产区的酒庄之一,多尼桑酒庄也是2012年中级酒庄之一。多尼桑(Donissan)家族经营该酒庄已经有300多年的历史。

多尼桑酒庄目前的葡萄园面积为10.5公顷,其中有60%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有30%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,还有10%的土地用来栽培味而多(Petit verdot)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为28年,用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土-石灰岩。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘,采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

多尼桑酒庄干红葡萄酒(Chateau Donissan, Listrac-Medoc, France)是多尼桑酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为70,000瓶。该款葡萄酒通常具有酒质细腻,酒体丰满的特点。

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