新西兰欧维酒庄

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日


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欧维酒庄位于新西兰的帕瓦努伊和旺阿马塔之间,科罗曼德半岛东侧。欧维酒庄的葡萄园由金普顿家族(Kimpton Family)创建,占地2.5公顷。目前,园区种植的葡萄品种主要有西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay )和长相思(Sauvignon Blanc)。

新西兰的葡萄园区土壤为火山土,有利于出产高品质的葡萄,从而造就了风格独特的葡萄酒。2000年的一个雨天,金普顿家族在园区种植了第一颗葡萄藤。

杰登·布洛姆菲尔德( Jayden Blomfield)是园区的管理者。他曾是一名厨师,对食品充满了激情,但是后来他觉得需要改变一种生活方式,于是便去了霍克斯湾的EIT学习葡萄种植和葡萄酒酿造知识。

最初他是想成为一名酒商,但在学习过程中,他意识到天然、品质上乘的葡萄酒来自葡萄园,因此,他决定去葡萄园工作,并学习葡萄种植。为了更进一步了解有机种植法,他去了霍克斯湾的塔汝娜大学学习有机物和生物动力学。他采用可持续发展的栽种理念,使用有机种植法,为葡萄园的发展奠定了基础。

欧维酒庄自成立以来已发布的酒款有Sauvignon Blanc 2010、Blanc de Noir 2010和2008 Merlot Special等,深受广大消费者的喜爱。

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