逛波尔多ABZAC酒庄 体验诺曼底人300多年情怀

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日

法国葡萄酒产区主要由波尔多、勃艮地等几个知名大区,但在波尔多产区的周边地区其实还有很多各有特色的产区,由于相似的气候和环境条件,所以也酿造同等品质的红酒,由于名气不太大,反倒能用优惠的价格买到上乘的葡萄酒。这些酒庄采用了严谨的生产方法,葡萄酒的品质同样有保证,而ABZAC酒庄就属于这一类小酒庄。 

 一个诺曼底人的情怀,绵延了三百多年

ABZAC小镇就在Saint Emilion的边上,ABZAC酒庄就坐落在教堂的边上。车子驶过一大片葡萄园、进入绿色的古老铁门、穿过绿树成荫的小道,一座十六世纪的建筑就展现在我们眼前。

酒庄的主人JEAN LOUIS D' ANGLADE男爵和他的夫人在城堡的门口热情地迎接我们,并带领我们进入城堡的花园。站在城堡的露台上发现,整个城堡被绿色的森林及小河层层环抱,不远处的堤坝上,两个手持鱼竿的钓鱼者正悠闲地来回踱步、等待着鱼儿上钩。波尔多及周边地区的酒庄、古堡很多,但是像ABZAC这样有水有树有鱼的古堡几乎没有。

1660年完工的城堡,一派乡间绅士的风格。五个带屋顶的楼阁环绕着一个方形的朝南的院子,院子的四周都是椴花树,院子正对着葡萄园的中央轴。1000年的时候,城堡被诺曼底人出动军队抢夺下来,之后,诺曼底人阿荷锻·德·傅和勒尔于 1593年买下了城堡,并于1600年翻修为如今我看到的样子。虽然作为中世纪的堡垒要塞,城堡却体现了一个诺曼底人梦想着在庭院中悠闲地磨面的情怀。

时光流转,城堡后来传到了吉尔贝·罗默的手中,他是革命日历的作者之一(革命日历,又名共和历,法国大革命中一度实行的历法。1793年10月5日国民公会决定废止基督教的格里历法,即公历,采用革命历法),在他去世后,ABZAC城堡陷入一种废墟的状态。

1796年,波尔多的商人若斯业兄弟买下了废弃的城堡和20公顷残留的葡萄园。一百年来,若斯业家族都在不断地修葺城堡。他们的后代让·路易·得·。昂格莱德对领地上的葡萄园更是情有独钟,如今葡萄园的面积已经扩大到30公顷,酒库被现代化地翻新,葡萄酒的酿造工艺中也加入了不锈钢酒桶的运用。

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