美国莫里赛特酒庄

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日


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莫里赛特酒庄(Chateau Morrisette)位于美国弗吉尼亚(Virginia)弗洛伊德县(Floyd County)葡萄酒产区。莫里赛特酒庄的创立是源于Morrisette家族对弗吉尼亚乡村的热爱。莫里赛特酒庄现在的葡萄园有13英亩是用来种植美国的本土品种尼亚加拉(Niagara),该品种是酒庄用来酿造Sweet Mountain Laurel和Red Mountain Laurel的酿酒葡萄。

莫里赛特酒庄现在已经发展成为弗吉尼亚州规模最大的酒庄之一,是葡萄酒行业内出产高品质葡萄酒的领导者。1978年,William、Nancy 和David Morrisette开始首次种植葡萄树。1988年,酒庄宣布正式成立。David Morrisette是密西西比州立大学(Mississippi State University)葡萄种植与葡萄酒酿造专业的毕业生。

在密西西比酒庄工作了短暂的一段时间后,他回到故乡弗吉尼亚州并正式出任莫里赛特酒庄的酿酒师。1982年,他们出产了首款商用的葡萄酒,并贴上了Woolwine Winery的酒标。随着产量的增加,酒庄也雇佣了一些专业且有天赋的酿酒师加入酿酒团队中,继续为酒庄出产复杂而风格突出的葡萄酒。

每年酒庄的葡萄酒产量以飞快的速度上升,现在年产量已经超过60,000箱。快速的增长迫使酒庄需要更新生产设备。1999年,酒庄在扩大规模和提升现代化等各个方面做了大量的投资。此外,酒庄拥有容量接近130,000加仑的不锈钢罐,并增加了容量高达50,000加仑的法国和美国橡木桶。最近,酒庄的出产19种不同的葡萄酒,所采用的酿酒葡萄既有源自自己150多英亩的葡萄园,又有来自Commonwealth的种植者培植而成的品种。

在临近葡萄采收期,酒庄会对葡萄的糖分含量进行测试,以确定葡萄是否已经达到最佳成熟状态,再决定具体采摘时间。一般地,葡萄在10月初采摘,每英亩平均生产3吨葡萄。

该酒庄出产的葡萄酒种类繁多,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒如Angel Chardonnay、Chardonnay、Frosty Dog、Hokie Bird White和Our Dog Blue等;红葡萄酒如Cabernet Franc、Chambourcin和Farmhouse Sangria等;桃红葡萄酒如Blushing Dog等。

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