蒙特赛酒庄:意大利马凯产区著名酒庄之一

作者:采集侠 来源:网络整理 点击数: 发布时间:2018年08月08日


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蒙特赛酒庄是意大利马凯(Marches)产区的著名酒庄之一,蒙特赛酒庄是一家现代感十足、活力四射的葡萄酒庄。其葡萄园位于维蒂奇诺中心,种植在山坡之上。酒庄还有多位经验丰富、热情洋溢的葡萄酒专家以及才华横溢、技术超群的酿酒大师们。蒙特赛酒庄以其出产的干红葡萄酒而闻名。

蒙特赛酒庄所在的马凯大区红白葡萄酒产量相当。最著名的本土白葡萄品种是维蒂奇诺 (Verdicchio),以口感较干为特色。同名白葡萄酒至少由85%的维蒂奇诺葡萄酿造而成。在所有的红葡萄酒中,科内罗与皮切诺最受人们喜爱,它们由蒙特布查诺(Montepulciano)葡萄酿造。石灰岩丰富的土壤,以及海洋性气候使这两种红酒拥有独特的风味。

蒙特赛酒庄通过对产品卓越品质的不懈追求,使所有产品均已达到最高酿制标准,且遵从国际上公认的最高卫生准则。凭借这点,蒙特赛酒庄的产品已经在市场上奠定了扎实的地位。享用一瓶蒙特赛酒庄的酒绝对是一次丰富多彩又意味深长的体验,这是长期努力和艺术创造的完美结合。在每瓶酒中尘封的不仅仅是美酒而已,更蕴涵着丰富的文化,传统和价值观。

蒙特赛酒庄目前出产多款葡萄酒,进入中国内地的葡萄酒目前包括蒙特赛罗卡斯干红葡萄酒(Monte Schiavo Roccastella Montepulciano D’Abruzzo, Marches, Italy)、蒙特赛巴特丘干红葡萄酒(Monte Schiavo Bottaccio Rosso Conero, Marche, Italy)和蒙特赛潘塞拉奎马干红葡萄酒(Monte Schiavo Panse Lacrima Di Morro D'Alba, Marche, Italy)等。

45. 1964年,迪克•葛利斯(Dick Grace)自美国的海军陆战队退役之后,开始在旧金山从事股票经纪人的工作。70年代中期,随着孩子们的长大,他和妻子安(Ann)经过商量,决定放弃旧金山充满压力的都市生活,转而举家迁至郊区务农,他们在纳帕谷(Napa Valley)的圣海伦娜(Santa Helena)地区买了幢房子。

l976年,葛利斯在门前仅有0.4公顷的园地上种上了几千株赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 整个朝东的葡萄园像一个小花园。l983年后又买下另一块小园地,使酒庄的葡萄园达到了目前葛利斯家族酒庄(Grace Family Vineyards)的规模。多年以来,葛利斯家族一直在坚持着酒庄的创新,率先实 行很多新的举措。目前迪克和安的长子科克•葛利斯(Kirk Grace)管理着葡萄园,同时在有机农场尝试生物动力技术。

目前,葡萄园总面积达1.23公顷。园内土壤由粘土和碎石组成,主要种植了赤霞珠葡萄。由于面积有限,所以葡萄树种植的密度也就相对较高,每公顷3400 株。由于园区太小,所以一切采用精工方式处理,连酿酒的发酵桶也只有两个小型的不锈钢桶。新酿成的葡萄酒会在法国进口的木桶中醇化达两年或更久,但近年来 有时会少于两年。每年更新一半左右的木桶。酒庄在最开始酿酒时,曾请佳慕酒庄(Caymus Vineyards)的庄主瓦格纳先生(Wagner)来指导。该酒庄所产的2400瓶正牌酒都卖给固定的老客户,所以市面上不易找到。

葛利斯家族葡萄酒(Grace Family Vineyards)色泽偏暗,味道混杂着浓厚的橡木、黑莓、烟味,丹宁较重,是一支“重口味”的红酒,但3~5年即可达到成熟期。葛利斯家族葡萄酒是每 年纳帕谷公益拍卖会上的主角之一,曾经有过一箱由不同年份组成的12瓶葡萄酒卖到4.2万美元的惊人高价。但这当然不能反映该酒庄平常的售价,例如 1996年时,一瓶1989年份的酒,在美国市价为180美元;2002年份的酒,2005年年底上市时定价190美元。不过,也是“有行无市”,因为数 量太少了!

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